Не обижай покупателей, «Дионис»! | Заря над Бугом

Не обижай покупателей, «Дионис»!

В Комитет государственно го контроля области неоднократно поступала информация от покупателей с нареканиями на товары и продукцию, реализуемую в магазинах общества с ограниченной ответственностью «Ресттрэйд». Кроме того, информаций о совершаемых нарушениях располагал и Комитет. Зарегистрировано и работает предприятие в г. Полоцке, в г. Бресте у ООО «Ресттрэйд» имеются 4 магазина и цех по производству кулинарной продукции.

В ходе внеплановой проверки во всех магазинах предприятия  в областном центре выявлены нарушения правил торговли, санитарных правил и норм.

За три дня мониторинга из торгового оборота изъято некачественной продукции и продукции с истекшими сроками годности на общую сумму 313,77 руб.

ООО «Ресттрэйд» допущены грубейшие нарушения санитарных правил и норм в кондитерском цехе, расположенном в супермаркете «Дионис-1». Условия для производства кондитерской продукции здесь не соответствуют требованиям законодательства. Не оборудованы с учетом соблюдения поточности технологических процессов отдельные помещения для приготовления растворов моющих средств и средств дезинфекции. Не соблюдено требование по выдерживанию кондитерских изделий с кремом после производства и перед реализацией при соответствующей температуре не менее 2 часов из-за отсутствия холодильной камеры.

Полы производственных помещений предприятия имели антисанитарное состояние, допущено образование плесени на потолках, оборудовании, отопительных приборах. Оборудование, тара и инвентарь не были промаркированы по их назначению, находились в грязном виде. Оборотная тара принималась от получателей продукции без санитарного контроля, ее мойка проводилась некачественно.

На предприятии отсутствует производственный контроль сырья, поступающего в производство (использовались лимоны свежие и киви увядшие, частично загнившие, маргарин с не зачищенной поверхностью). Транспортировка готовой продукции осуществляется в условиях, не исключающих риск ее загрязнения и порчи (лотки ломаные, с неплотно прилегающими крышками).

В производственных помещениях предприятия отсутствуют условия для санитарной обработки металлических форм, предназначенных для выпечки мучных изделий (багетов).

Учитывая, что при проведении проверки установлены факты, при которых возникла угроза причинения вреда жизни и здоровью граждан при производстве кондитерской продукции, Комитетом вынесено решение о приостановлении (запрете) деятельности кондитерского цеха ООО «Ресттрэйд», расположенного в супермаркете «Дионис-1», до полного устранения выявленных нарушений.

Похожие новости

Create Account



Log In Your Account



Заказать звонок
+
Жду звонка!