ПО ПЛЕЧУ ДАРЬЕ НОВЫЕ ВЫСОТЫ | Заря над Бугом
ПО ПЛЕЧУ ДАРЬЕ НОВЫЕ ВЫСОТЫ

ПО ПЛЕЧУ ДАРЬЕ НОВЫЕ ВЫСОТЫ

Накануне профессионального праздника работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса особые слова признательности хочется сказать труженицам молочной отрасли — операторам машинного доения. Профессия эта всегда была нелегкой и кропотливой. А тех, кто ее освоил в совершенстве, по праву относят к золотому фонду Беларуси.                                                                                                     

Недавно мы побывали на вечерней дойке, которая шла на МТФ «Дружба» ОАО «Агро-сад Рассвет», и познакомились с оператором машинного доения Дарьей Кулай. Несмотря на небольшой стаж работы на ферме, девушка уже стала победительницей областного конкурса профессионального мастерства в номинации до 31 года.

После окончания школы Дарья поступила в УО «Брестский государственный профессиональный лицей легкой промышленности» на специальность «швея-вышивальщица». Успешно окончив его, стала работать по своей квалификации. Но вскоре поняла, что это не ее и решила продолжить семейное дело. В 2014 году Дарья устроилась оператором машинного доения в местное хозяйство.

— Моя мама, Людмила Максимовна, долгое время работала оператором машинного доения, а папа, Владимир Владимирович, и сейчас работает животноводом там же, где и я, — рассказывает девушка. Мастерству доить буренок меня еще в детстве научила бабушка. А вот помогала освоиться на новом рабочем месте оператор машинного доения с 23-летним стажем Валентина Добродей.

Работа эта ей очень нравится, несмотря на то, что встает она еще далеко до восхода солнца. 

— Взбодриться по утрам мне помогает чашечка кофе. После этого быстренько начинаю собираться на работу, чтобы успеть приготовиться к утренней дойке, которая начинается с шести утра, — продолжает девушка. — После десяти мы, операторы машинного доения, можем быть свободны. А вот вечерняя дойка длится с 18 до 22 часов.

На попечении у оператора машинного доения и ее двух коллег 550 буренок, которые каждый день с нетерпением ждут своих хозяек перед утренней и вечерней дойками.

— Как только каждая корова займет свое место в специальном стойле, я начинаю обрабатывать вымя специальной обработкой до доения, затем сцеживаю первые струйки молока, ведь в нем могут быть грязь и бактерии, после этого протираю вымя салфетками. Проделав все это, можно надевать доильный аппарат, — делится тонкостями своей работы девушка.

На Дарье красивая синего цвета спецодежда, да и в самом помещении, где происходит дойка, — чистота и порядок.

На вопрос, покупает ли Дарья молоко в магазине, отвечает, что редко.

— На прилавки торговых точек оно поступает уже переработанное, а это совсем другой вкус, да и не такое полезное, как домашнее, — говорит она.

Сейчас девушка заочно учится в УО «Гродненский государственный аграрный университет» по специальности «Технолог-менеджер сельского хозяйства», планирует и дальше оставаться работать в местном хозяйстве. А в свое свободное время она любит петь и танцевать, а также часто балует своих родных и близких изысканными кулинарными блюдами.

Думается, уместным будет напомнить нашим читателям о том, что на прошлой неделе в Минске Белорусский профсоюз работников агропромышленного комплекса провел республиканское мероприятие по чествованию и награждению лучших животноводов страны. Туда была приглашена и Дарья Кулай. Ее в торжественной обстановке в столичном Дворце культуры профсоюзов наградили Грамотой за добросовестный труд и высокие производственные показатели.

— Атмосфера праздника, тепла и добра присутствовала во всем, — делится своими впечатлениями Дарья. — Для нас была организована выставка-дегустация молочной и мясной продукции перерабатывающих предприятий, состоялась концертная программа. В столице я познакомилась со своими коллегами из других регионов и приобрела новых друзей.

Светлана ПИРОЖИК

comments powered by HyperComments
Похожие новости

Create Account



Log In Your Account



Заказать звонок
+
Жду звонка!